Биография официанта

Обед начинается с ложки, а удовольствие от посещения кафе или ресторана — с общения с официантом. Именно от него зависит, какие впечатления останутся от заведения. В следующих историях посетителям жаловаться не пришлось, потому что официанты превзошли все их ожидания, создав и положительное настроение, и теплую атмосферу.

«Мама хотела всего одну ложку тортика. И официант не ударил лицом в грязь»

«Официант дал нам c собой коробку, доверху забитую этим»

Нормы вежливости иорданских официантов настолько далеки от привычных нам, что могут оказаться настоящим шоком

• В Иордании, если вы что-то хвалите, считается невежливым не предложить вам этот предмет. Я думал, что эти слова являются преувеличением, пока не столкнулся с такой ситуацией: мой друг похвалил часы официанта, а тот расстегнул ремешок и попытался впихнуть эти часы ему в руки. Но даже если вам действительно хочется чего-то, считается грубым сказать «да», прежде чем вы трижды не ответите отказом. © unknown author / Reddit

«Вот каким взглядом моя девушка смотрела на официанта, кото

Профессия официант: что это такое

Изнанка сервировки и искусство общения

Здравствуйте, дорогие читатели! Позвольте представиться — я официант, и сегодня я расскажу вам о том, каково это — быть человеком в фартуке с блокнотом в руках, обслуживающим вас блюдами и наполняющим ваши бокалы. Думаете, это просто? О, как же вы ошибаетесь! Давайте вместе погрузимся в захватывающий мир ресторанного сервиса, его историю, плюсы и минусы, а также перспективы в этой интересной профессии.

Происхождение профессии

Официанты начали свою карьеру еще в Древнем Риме, где существовали общественные места, напоминающие наши современные рестораны. Тогда их называли «павильоны» или «кухни», а люди, обслуживающие клиентов, фактически выполняли функции современных официантов. Профессиональные официанты стали более популярными в Средние века, когда в Европе начали открываться гостиницы и трактиры. Это был своего рода ренессанс: люди начинали осознавать важность качественного обслуживания, и, что немаловажно, веселья за столом, за что отвечали именно официанты. Так, из забытых улиц античного Рима, перемещаясь через века, я и мои коллеги сегодня гордо носим звание «официанта», вроде как рыца

История богатого официанта: моя история.

Мои три года жизни: пять ступеней, давшие возможность зарабатывать от 150 000 рублей в месяц.

Первый шаг.

Удивительно, сколько есть вариантов заработать деньги в современной России человеку, который не обладает большим опытом, знаниями или навыками. Вариантов много: начиная от более-менее понятных - в виде работы на заводе, курьером, продавцом-консультантом или кассиром в «Макдональдсе», и заканчивая совсем бредом - в виде ставок на спорт или работой «закладчиком». Количество вариантов еще более увеличивается, если у такого человека есть диплом или хоть какая-то специальность. По окончании ВУЗа он может пойти работать госслужащим, офисным клерком, врачом, учителем, реализатором на соседний рынок или чернорабочим.

Однако все эти ВУЗовские варианты предлагают слишком мало в обмен на потраченные усилия. Вам предлагается потратить пять лет(!) жизни и, возможно, сотню-другую тысяч рублей (если не учится на бюджете) за получение «вышки», дабы затем пойти работать за 30-50 000 деревянных. Стоит ли тратить лучшие годы на то, чтобы начать зарабатывать эквивалент 500 долларов? Можно, конечно, сразу пойти работать в «Макдак» за те же

Каждая профессия имеет свою специфику, понять которую со стороны очень сложно. Наша новая рубрика «Журналист меняет профессию» поможет раскрыть нюансы и показать изнутри сложности и тонкости каждой профессии.

Первое, с чего мы начали, — один день работы официантом. На первый взгляд, несложная работа, для которой не нужно заканчивать два университета и которая не требует специальных знаний и умений. Так ли это на самом деле, узнала журналист Светлана Брижа в ресторане «Дача».

Меня пригласили прийти к 10 часам утра. С 11.00 уже начинается время бизнес-ланча, поэтому этот час мне был дан для общего ознакомления и ориентирования на местности. Как выяснилось позже, смена у официантов начинается с семи утра. За эти три часа до прихода первых клиентов они наводят порядки в залах, расставляют все по местам. Я же увидела готовую картинку чистоты и порядка, когда все красиво и готово к приему гостей.

Сразу мне выдали фирменную одежду, которую носят девушки-официантки. Платье оказалось красивым и удобным. Сверху (по желанию) можно было повязать фартук, который дополнил мой образ. Удобная обувь является, пожалуй, самым главным элементом. С собой у меня были туфли на низком каблуке. Е

Профессия официант

Слово «официант» произошло от латинского определения «officium», которое переводится как «услуга, любезность или одолжение». Официантами называют работников в сфере общественного питания. В основном они занимаются обслуживанием посетителей: консультируют, берут заказы, приносят готовые блюда и напитки.

Официант – это «лицо» и «душа» любого бара, кафе или ресторана. От него зависит настроение клиента, а значит и прибыль, и успешность бизнеса. И если посетителю не понравится то, как его обслужили, он не вернется в это место, какими бы изысканными ни были блюда.

Полезная информация о профессии официант

Мы собрали для вас полезную информацию о профессии в одну таблицу.

Параметр	Данные о профессии официант
Срок обучения	От 1 месяца
Средняя зарплата	50 000 рублей
Где можно получить	В колледжах, техникумах, на курсах
Необходимые качества	Стрессоустойчивость, доброжелательность, внимание к деталям
Востребованность профессии	Высокая
Где работать	Рестораны, кафе, кофейни, бары

История

Исследователи полагают, что эта профессия появилась более 6 тысяч лет назад в Древнем Египте. На фресках в пирамидах обнаружили изображения люд